Một món ăn ngày càng làm “xiêu lòng” giới trẻ với hương vị mới lạ luôn được yêu thích và hiện cũng chưa có dấu hiệu giảm nhiệt. Hương vị mỳ cay rất thơm ngon, đậm đà, với vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Tuy nhiên, để ăn mỳ cay đúng cách không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách ăn mì cay giúp không cay hiệu quả qua bài viết sau:
Chế biến và ăn mì cay Hàn Quốc an toàn cho sức khỏe
Mì cay với vị cay đặc trưng dễ gây đau dạ dày, cay nóng vùng miệng, môi và lưỡi, dễ nổi mụn nếu ăn nhiều và liên tục. Ăn mì cay như thế nào là an toàn cho sức khỏe?
– Ăn với mức độ cay vừa phải: Không nên ăn mì cay quá cay hoặc vị cay vượt quá khả năng ăn cay của bản thân. Ăn cay nhiều sẽ khiến dạ dày hoạt động “vất vả” hơn, gây đau và co thắt.
– Hạn chế để môi chạm vào sợi mì bằng cách cuộn tròn sợi mì bằng nĩa hoặc đũa của bạn, rồi cho vào miệng và thưởng thức. Vì vùng da môi là vùng da mỏng nhất trên cơ thể, nên sức chịu cay của vùng da này rất hạn chế, rất dễ bị rộp, sưng nếu ăn quá cay.
– Luôn ăn mì cay Hàn Quốc kèm nhiều rau củ để tránh nóng trong người, cung cấp Vitamin cho da, giảm nguy cơ bị mụn do cay nóng.
– Ăn mì cay và uống sữa để giảm vị cay. Sữa có chứa chất béo casein, có khả năng tách chất capsaicin tạo nên vị cay ra khỏi thụ cảm của lưỡi, giảm tổn thương của lưỡi và dạ dày do vị cay gây nên.
Có thể bạn quan tâm:
- Mì nấu mì cay được sử dụng để nấu món mì cay Hàn Quốc
- 3 Cách làm nước sốt mì cay Hàn Quốc ăn mãi không chán
- Kim chi cải thảo Hàn Quốc giòn ngon đơn giản tại nhà
Không nên ăn mì cay Hàn Quốc liên tục và thường xuyên. Với những mẹo trên, bạn có thể yên tâm ăn mì cay Hàn Quốc mà không sợ ảnh hưởng sức khỏe, lại đảm bảo mì cay luôn ngon miệng và bổ dưỡng.
Những loại hỗ trợ giảm cay
1. Giảm cay với sữa
Một trong những cách tuyệt vời để làm dịu cảm giác cay của mì cay đó chính là sữa, uống sữa sẽ giúp tác động đồng thời lên vùng lưỡi lẫn cuống họng. Bên cạnh đó, sữa còn được xem là chất tẩy rửa giúp làm giảm cảm giác cay xé trong miệng tan biến nhanh.
2. Giảm cay với đường
Chỉ cần một chút đường cho vào miệng và ngậm trong khoảng một phút sẽ giúp bạn làm giảm được cảm giác cay ngay đấy.
3. Giảm cay với bánh mì
Không chỉ có cơm mà ngay cả chất bột có trong bánh mì cũng giúp bạn giảm nhanh cảm giác cay vô cùng tốt nhất. Khi có cảm giác cay, bạn chỉ cần cho một ít bánh mì vào miệng nhai kỹ thì cảm giác cay trong miệng sẽ nhanh chóng biến mất.
4. Giảm cay với socola
Lượng chất béo có trong socola đều rất cao. Như các bạn đã biết, chất cay capsaicin có trong ớt sẽ bị hòa tan trong chất béo. Vì thế hãy dùng ít socola sau khi bạn có cảm giác cay nhé! Tốt nhất nên dùng socola nguyên chất sẽ trị cay hiệu quả hơn đấy.
5. Giảm cay với nước ấm
Có nhiều người nghĩ rằng, nước ấm sẽ không làm giảm cảm giác cay mà còn tặng thêm vị cay cho bạn. Tuy nhiên, suy nghĩ này hoàn toàn sai nhé! Bạn nên súc miệng bằng một ít nước ấm sẽ là một cách hữu hiệu giúp bạn làm giảm cảm giác cay nhanh chóng đấy. Bạn nên thực hiện súc miệng liên tục vài lần với nước ấm nhé!
6. Giảm cay với nước chanh
Trong chanh có các chất axit sẽ phản ứng với chất capsaicin có trong ớt sẽ làm cho bạn giảm các giác cay nhanh chóng.
Có thể bạn quan tâm:
- Bánh mì sandwich – món ăn bổ dưỡng mà ai cũng thích
- Bánh tráng cuốn – Món ăn phổ biến mọi miền dải đất chữ S
Bên cạnh đó, muối, mật ong, chuối, kem, cà rốt sống, táo, nước cốt dừa,… cũng có thể giúp bạn làm giảm ngay cảm giác cay. Bạn có thể tùy vào hoàn cảnh xung quanh mà bạn hãy sử dụng những thực phẩm tương tự trên để giải cứu cho mình nhé!
Mặc dù ngày càng xuất hiện nhiều món ăn mới làm “xiêu lòng” giới trẻ nhưng mì cay Hàn Quốc vẫn luôn là món ăn được yêu thích và được săn lùng nhiều nhất. Ăn mì cay đúng cách không những đem lại hương vị đậm đà mà còn tốt cho sức khỏe. Mì cay Hàn Quốc vốn dĩ đã thơm ngon nhờ gia vị đậm đà, đa dạng, chua, cay, mặn, ngọt đều có đủ. Tuy nhiên, với cách làm mỳ cay Hàn Quốc siêu ngon muốn tăng hương vị hấp dẫn cho mì cay, và để mì cay đậm chất Hàn Quốc, bạn đừng quên những chia sẻ này.
Tổng hợp: https://bapcai24h.com/
