Phô mai con bò cười được xem như là một trong những thương hiệu tồn tại lâu đời nhất ở thị trường Việt Nam, nhưng lại có xuất xứ từ Pháp. Trải qua hơn một trăm năm, đồng hành với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Lan tỏa hương thơm ngào ngạt và vị béo béo khó tả trong tâm trí người thưởng thức.
Nguồn gốc ra đời của sản phẩm phô mai con bò cười
Phô mai con bò cười là một sản phẩm được chế tác từ sữa bò, trải qua nhiều công đoạn lên men, với công thức gia truyền, thực hiện kỳ công và phức tạp. Có thể được ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau như: salad, bánh bông lan, sandwich, kem, trà sữa, trứng gà, khoai lang nướng,…
Những mẫu phô mai đầu tiên được tạo ra trên đất nước của người Pháp, vào năm 1865, sau đó được vận chuyển đến Việt Nam với vai trò là tiếp vận lương thực trong thời kỳ chiến tranh thế giới thứ nhất. Người họa sĩ cùng đoàn đã vẽ hình ảnh một con bò đang cười hí hận lên trên xe để đánh dấu ký hiệu.
Từ đó, nó vừa là tên gọi của một sản phẩm lẫn thương hiệu chính thức được ra đời năm 1921, tồn tại và phát triển hơn một trăm năm, sự nổi bật và dấu ấn của nó đã lấn áp “La Vache Qui Rit” tại Việt Nam. Khi nhắc đến phô mai con bò, sẽ hình dung được sự lạc quan “trẻ mãi không già” của hương vị và biểu tượng logo huyền thoại.
Trong một hộp phô mai con bò cười sẽ bao gồm tám mẫu hình tam giác, được chia cắt, đóng gói nằm cạnh nhau không chừa bất kỳ khoảng trống nào. Được bao bọc bởi một lớp giấy bạc khá sạch sẽ. Mỗi hộp đều có in logo của hình con bò đeo vòng tay, miệng luôn luôn mỉm cười, mang lại ánh sáng của sự lạc quan và tươi trẻ.
Dinh dưỡng dồi dào trong phô mai con bò cười
Theo phân tích của Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, bên trong một viên phô mai có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, hệ tiêu hóa và sự phát triển của trẻ nhỏ lẫn người lớn. Trung bình một viên phô mai con bò cười sẽ có thể dao động từ 100 calorie đến 120 calorie tuỳ loại.
Hầu hết phần lớn calorie tạo ra từ chất béo tự nhiên, cùng với chất đạm, các loại vitamin, dưỡng chất như: A, B2, B12, K2,… Ưu thế sở hữu nhiều chất có lợi cho cơ thể nhưng hàm lượng năng lượng thấp, thích hợp sử dụng cho nhiều đối tượng, không gây ra tác động xấu cho người ăn, siêu lành tính và dễ ăn.
Bổ sung thêm, đây là sản phẩm được rất nhiều dân tập thể dục thể thao, đang trong chế độ ăn kiêng và giữ dáng lựa chọn. Bởi vì nó có thể kết hợp và nâng tầm hương vị của món ăn, nhưng không làm tăng hàm lượng dinh dưỡng cố định cho một bữa ăn của những người đang trong chế độ ấy.
Với bản chất là sữa tươi, vốn dĩ đã có nhiều chất dinh dưỡng bao gồm cả hàm lượng canxi dồi giàu, nên khi qua công đoạn chế biến tinh lọc, chiết suất và giữ lại những phần tinh túy nhất để cho ra một viên phô mai. Nó sẽ càng trở nên có giá trị và mang nhiều thành phần có lợi hơn nữa cho người ăn.
Tác dụng khi ăn phô mai con bò cười
Với một loại sản phẩm mang nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi được chiết suất hoàn toàn từ thiên nhiên, chắc chắn giá trị dinh dưỡng đem lại cho người sử dụng trong những bữa ăn hằng ngày là không ít. Nếu như bạn là một người chưa bao giờ ăn phô mai và sợ hương vị khó ăn do không quen của nó.
Hãy cùng theo dõi và tham khảo thông tin về những tác dụng tuyệt vời mà một viên phô mai con bò cười có thể mang đến. Nếu như là những công dụng mà bạn đang cần, thì nên học cách ăn và làm quen từ bây giờ, để không bỏ lỡ những điều tuyệt vời mà nó đang mang đến cho đời sống.
Hỗ trợ nâng cấp làn da tươi tắn cho chị em phụ nữ
Lý do nói phô mai là một thực phẩm có lợi cho việc làm đẹp của chị em phụ nữ, bởi vì thành phần bên trong nó có chứa rất nhiều protein. Trong khi protein chính là chất cần thiết để cấu tạo cơ và da của cơ thể.
Nếu như cung cấp được một lượng dồi dào từ việc ăn phô mai, sẽ góp phần hạn chế sự lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại những tác nhân xấu từ môi trường. Giúp làn da của bạn trở nên khỏe mạnh, tránh vấn đề nổi mụn, khô da, nhăn da,…
Tuy nhiên, không phải ăn phô mai vô tội vạ sẽ có thể mang đến tác dụng tuyệt vời như vậy. Bạn cần linh hoạt kết hợp với các loại rau, chế biến món ăn bằng cách dùng phô mai làm sốt salad, giúp cho món ăn trở nên ngon miệng hơn, người ăn có thể trải nghiệm thực đơn lâu dài mà không bị ngán.
Giúp cho xương trẻ em và người già cải thiện
Hầu như tất cả những người quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng trong đời sống, đều biết sữa tươi là một trong những loại thức uống có hàm lượng canxi vô cùng dồi dào. Mà phô mai chính là kết tinh của sữa tươi, nên nếu hàm lượng canxi trong sữa là một, thì hàm lượng canxi trong phô mai sẽ gấp sáu lần.
Lấy ví dụ như vậy, giúp cho mọi người dễ dàng hình dung rằng, trong một lát phô mai có thể mang đến cho bạn hàm lượng canxi cao đến như nào. Trong khi đó canxi lại là một trong những chất cực kỳ quan trọng góp phần vào việc xây dựng cho hệ thống cơ xương trở nên chắc khỏe và phát triển đều đặn.
Đối với người già, cần bổ sung phô mai cho việc ngăn ngừa sự lão hóa, thoái hoá xương hay trong các trường hợp như bị vỡ xương do trượt té. Ăn phô mai có thể kích thích xương hồi phục một cách tự nhiên và nhanh chóng hơn, còn hỗ trợ cho tinh thần thoải mái, dễ ngủ.
Còn đối với trẻ nhỏ, cơ xương còn yếu, chưa phát triển hết hoàn toàn, nên khi ăn phô mai sẽ giúp cho khung xương trở nên chắc chắn và phát triển nhanh chóng hơn so với bạn bè đồng trang lứa. Nhất là đối với những đứa trẻ không thích uống sữa, thì đây chính là một trong những giải pháp quá tuyệt vời.
Làm sạch răng miệng và thúc đẩy hệ tiêu hóa
Phô mai con bò cười có kết cấu đặc quánh, khi ăn sẽ bám vào răng, vòm trên cuống họng, kích thích tuyến nước bọt trong khoang miệng, loại bỏ lượng thức ăn thừa, giúp cho răng bóng sáng. Hẹn chế được nhiều nguyên nhân gây sâu răng ở trẻ em, loại bỏ những mùi hôi khó chịu đặc trưng của miệng.
Ngoài ra trong quá trình để hình thành nên một viên phô mai, được kết tụ rất nhiều ml sữa tươi, lên men, tạo nhiều vi khuẩn, axit amin có lợi cho hệ tiêu hóa. Nếu ăn trước bữa ăn, sẽ có thể kích thích bao tử, giúp cho quá trình ăn sau đó diễn ra không bị đầy hơi hay khó chịu.
Phô mai có thể dùng làm món gì?
Phô mai con bò cười là một trong những thực phẩm có mặt hơn một trăm năm trên thị trường Việt Nam, do đó mà sự phổ biến và quen thuộc của nó đã được ghi nhận trong lòng tất cả mọi người. Không cần phải nói thêm nhiều, ngày nay phô mai được mọi người ứng dụng vào vô số món ăn ngon trong đời sống.
Việc tạo ra những món ăn cùng phô mai vừa để thưởng thức, chiêu đãi những người thân trong gia đình, vừa để tạo điểm nhấn thu hút khách hàng trong kinh doanh và phát triển kinh tế. Sau đây sẽ là những món ăn khi kết hợp cùng phô mai sẽ tạo ra nhiều dư vị khó quên:
Phô mai con bò cười sốt trộn salad eat clean
Đối với những bạn đang trong chế độ ăn eat clean để bồi dưỡng sức khỏe, làm sạch cơ thể, tái tạo làn da và tìm lại vóc dáng mơ ước của bản thân. Thì việc ăn rau dường như diễn ra khá khó khăn, bởi vì họ phải ăn với một lượng rau khá lớn, nhưng lại không có mùi vị gì để kích thích và giúp cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Tuy nhiên, kể từ khi người ta phát hiện ra về trộn salad cùng với nước sốt từ phô mai con bò cười giúp cho món ăn trở nên thơm, ngậy và bắt miệng. Nhưng vẫn đảm bảo không khiến chế độ gặp bị dư calo và làm người ăn tăng cân. Bởi vì hàm lượng calo của phô mai rất thấp, là giải pháp phù hợp với tinh thần eatclean nhất.
Topping phô mai viên trong trà sữa
Để đổi gió, ta sẽ chuyển hướng đến một món ăn trái ngược hoàn toàn với sốt salad từ phô mai. Thay vì đóng góp vào quá trình làm đa dạng thực đơn giảm cân, ngược lại món phô mai viên sẽ giúp cho cân nặng của bạn tăng lên nhanh chóng.
Phô mai sẽ được nung chảy hoàn toàn, kết hợp cùng với độ ngọt của sữa đặc vào đường, được vào khung và chia thành các viên nhỏ để đông trong tủ lạnh. Sau đó sẽ được mang ra và áo với một lớp bột dai dai mềm mềm, khi nấu lên lửa sẽ tạo ra những viên phô mai cực kỳ núng nính và hấp dẫn.
Những lưu ý khi cho trẻ em ăn Phô mai con bò cười
Mặc dù không thể phủ nhận rằng phô mai con bò cười có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho trẻ em trong quá trình sinh trưởng và phát triển. Chẳng hạn như canxi bổ sung cho xương chắc khỏe, vitamin D hỗ trợ sức đề kháng và giúp cho bé trở nên thông minh hơn.
Nhưng các bậc phụ huynh cần phải lưu ý rằng, phô mai là dạng tinh chế của sữa tươi đã qua lên men, nên phải cân nhắc thời điểm cho trẻ ăn. Tuyệt đối không thể để cho trẻ ăn sau bữa ăn, hay ăn trước khi đi ngủ. Bởi vì đây là hai thời điểm mà cơ thể không muốn tiếp nhận thêm bất kỳ axit lên men nào để kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa chậm trễ.
Kết luận
Nội dung về phô mai con bò cười đã được tổng hợp đầy đủ trong bài viết trên, quý độc giả có thể tham khảo và theo dõi một cách kỹ lưỡng để không sót bất kỳ thông tin quan trọng nào. Nhất là một lợi ích của việc ăn phô mai, bạn sẽ biết được lý do vì sao không nên bỏ qua món ăn này.
